ビタミンD
【作用】
ビタミンDはカルシウムの代謝に重要な役割をもっている。
１、カルシウムの骨への吸着と石灰化を促進する
２、カルシウムの吸収を促し、血液中のカルシウムを骨に運ぶのを助ける
３、各種ホルモンと協力して骨のカルシウムを筋肉にはこぶ
【一日の所要量】
＊成人 5μｇ
＊授乳婦 7,5μｇ
しかし成人で50μｇ以上摂取すると
体内にカルシウムが定着してしまう。
吐き気やのどの乾き、下痢などを引き起こす可能性も。
【多く含む食品】
ビタミンDを多く含む代表的な食品は以下の通り。
＊干し椎茸
＊しめじ
＊まいたけ
＊きくらげ などのきのこ類
＊クロカジキ
＊紅シャケ
＊ニシン
＊マイワシ などの魚類
＊肝油
＊ウナギ
太陽の日をたくさん浴びた食品はとくにビタミンDが豊富なのでおすすめ。
【欠乏症】
ビタミンDが不足すると、幼児の場合くる病、大人は骨軟化症になったり
骨粗鬆症を引き起こしてしまう。